Hej och hå
Och nu planerar jag att baka lite mer julgodis, får se bara om jag hinner då jag har Bonnie hemma. Hon har haft feber lör, mån, tis och det fortsätter idag :( Hade tänkt plugga skatterätt den här veckan och det går inte så bra med bebis plus febrig 2-åring..
Har ringt 1177 och ska höra vad de säger, ingen av mina barn har haft feber så länge förut.
Mamma var här igår och tanken var att jag skulle städa lite när hon passade barnen men istället tog jag en dusch och sen gjorde jag fröknäcke.
Nu ringde de upp förresten, tydligen är det gränsfall när hon haft feber så länge men vi skulle avvakta till fredag. Hoppas det går över!
Här kommer receptet på pepparkakstryfflar taget från bakasockerfritt.se
Nästa gång jag gör dem ska jag dock sätta betydligt mer pepparkakskrydda.
Chokladtryffel med pepparkakssmak
100 gram mörk sockerfri choklad
1 dl vispgrädde
10 gram smör
1 krm vaniljpulver
1 ½ krm- 2 krm pepparkakskryddor
ev extra sötning
Koka upp grädde i en kastrull. Ta bort den från plattan. Rör ner pepparkakskrydda, vaniljpulver och bitar av chokladen och rör om tills chokladen smält. Ställ chokladen i kylen i ca en timme tills de stelnat. Rulla bollar av chokladen och rulla i kakao.