Jag fascineras av de som påstår att LCHF inte fungerar för dem eftersom när de börjat äta vanligt igen så har de gått upp allt de gått ner och lite till. En vanlig missuppfattning är att LCHF är en bantningsmetod, men det är en livsstil! Det är ungefär som att säga att motionera varje dag inte fungerar för en, att man gick ner i vikt under tiden men gick upp då man slutade?! Om du tänkt börja med LCHF så bör du känna att det verkligen passar dig så du känner att du vill fortsätta ALLTID. Det anser jag iaf :)

Nyårsaftonen började vi i pulkbacken med Erica och Danne och Malin och Tobbe plus alla barn såklart :) Perfekt väder och hur mysigt som helst. På kvällen var vi hos oss med Erica, Danne och barn. Åt trerätters som alla andra och spelade UNO :) Mitt i allt vaknade Bonnie och grät i typ två timmar, det var som att hon hade magknip :( Men hon somnade om till slut.. Har hänt en gång tidigare då hon var liten, då åkte vi med henne på jouren men det var ingenting. Obehagligt när det blir så där, hinner tänka tarmvred och blindtarm och allt möjligt!

Min LCHF-nyårsmeny bestod av:
Förrätt: Avocado med Philadelphiaröra och räkor
Varmrätt: Helstekt oxfilé, stekta champinjoner, sallad och pepparsås
Efterrätt: Chokladpannacotta med vispgrädde och bär

Och ALLT var såååå gott.

Gott nytt år!!!