Igår testade jag första gången att göra LCHF-pasta. Low Carb-pastan som man kan köpa på ICA t.ex. innehåller alldeles för mycket kolhydrater för att jag ska äta den, samma med Low Carb-brödet. När de innehåller vanligt vetemjöl så säger det ganska mycket och jag bakar hellre mitt eget bröd.
Åter igen till pastan!
Den blev mer som omelettstrimlor skulle jag säga, och kycklingsåsen jag testade att göra igår var inte alls god och gjorde nog inte pastan rättvisa, måste prova äta den med något annat, gott, till. Så här gör man iaf om ni vill testa.

LCHF-pasta
4 ägg
125 g Philadelphiaost
1/2 dl fiberhusk
1 krm salt

Vispa äggen pösigt. Blanda i resten. Låt stå en liten stund och vispa igen. Häll ut smeten på ett bakplåtspapper på en plåt. Lägg över ett inoljat bakplåtspapper och kavla ut smeten så den täcker hela plåten. In i ugnen i 150 grader i 10 min. Skär i smaka strimlor då det är klart.